每 100 克
| 水 (克 ) | 73.4 |
| 热量 (大卡 ) | 117.0 |
| 热量 (千焦 ) | 490.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.1 |
| 钙 (毫克 ) | 100.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.15 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 200.0 |
| 钾 (毫克 ) | 129.0 |
| 钠 (毫克 ) | 246.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.026 |
| 锰 (毫克 ) | 0.019 |
| 硒 (微克 ) | 2.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.033 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.136 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.084 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.266 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.037 |
| 总叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 4.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 24.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 23.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 15.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 105.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.1 |
| 4:0 (克 ) | 0.09 |
| 6:0 (克 ) | 0.05 |
| 8:0 (克 ) | 0.06 |
| 10:0 (克 ) | 0.09 |
| 12:0 (克 ) | 0.25 |
| 14:0 (克 ) | 0.35 |
| 16:0 (克 ) | 0.83 |
| 18:0 (克 ) | 0.38 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.96 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.89 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.24 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.19 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 11.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.038 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.577 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.149 |